内蒙古食之源烘干房常用指南「天杰新能源」

引起柿饼长霉的有青霉、根霉、毛霉和曲霉等四种。柿饼在高温高湿时很容易长霉，所以务必注意。除器具要干净卫生外，烘烤时果实排列要松散，注意翻转，因果实沾连处或与烤筛接触处水气不易逸出，容易发霉;结合揉捏抚平，内湿度大，时间长了也易生霉。出霜。将烘成的柿饼装入干净的容器内堆捂，等果面回软后置冷凉处放风，果面干燥后再入堆捂，隔2-3 天再晾，如此反复多次能提早出霜。

用户购买烘干房要从哪方面入手 选购要点 1.烘干房的自动化程度：烘干房的自动化程度，越高越智能的就比较好。 2.看烘干房材料的质量：采用比较好的钢材质量才能够在提高烘干房使用寿命的同时减少其在运行时的震动幅度。 3.看操作人员的熟练程度：烘干房在使用过程中，操作人员越熟练，对机器的磨损越底，增加机器的寿命。 我公司生产各种箱式烘干房设备，农产品烘干房、食品烘干房、高温烘干房、真空烘干房、木材烘干房、***烘干房、塑料烘干房、烘干房、低温烘干房等。

腊肉烘干有多种方式，传统的烘干方式是自然晒干，另外还有燃煤烘干以及热泵烘干这三种干燥方式，下面就给大家分享和比较下就知道大家有为什么都喜欢选择热泵烘干腊肉的烘干方式啦！

自然晒干：选择冬季的北风天，把灌制好的腊肉挂在户外的阳光下晒干，以这种简单的方式利用太阳能进行干燥，日晒法干制的腊肉，由于受阳光直接照射，有助于生物酶转化作用，因而腊肉具有特殊的风味，产品的色、香、味较好。但是日晒受天气的影响很大，如受阴雨天或有南风返潮的天气，腊肉在干燥过程中易霉烂变质，要进行商品性的生产是受到限制的。

燃煤烘干：就是把灌制好的腊肉经阳光下滴水吊晒后置于烘房中，烘房里设有燃煤管式热风炉，用于加热空气，用鼓风机将热空气送入干燥房，并以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉，存在着产品受煤灰、烟灰污染，干燥周期长（一般要72小时以上），能耗大，腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”，劳动强度大，干燥过程的温、湿度难以控制，腊肉质量不稳定等弊病。

热泵烘干机需要排水吗？

空气能热泵烘干机的类型有分体式热泵烘干机、除湿烘干热泵烘干一体机两种。这两种热泵烘干机的工作原理有所不同，因此所需要的排水方式也不同。

一、分体式热泵烘干机

分体式空气能热泵烘干机由于热泵烘干机主机与烘干房分离，物料烘干的水分经由排湿风机去除，并没有多余物料蒸发的水分经过热泵烘干机组，因此分体式热泵烘干机无需预留排水管。

二、除湿烘干热泵烘干一体机

一体式除湿空气能热泵烘干机在长时间作业时容易有少量水分进入到热泵烘干机组，因此为了避免长时间积累的水分腐蚀热泵烘干机组内部零件，需要空气能厂家在生产时预留排水管，及时将烘干过程中产生的水分排出机组外部。

三、设置排水管的好处

1. 帮助烘干房排除水分，降低湿度，有利于物料烘干效率和品相。

2. 排出热泵烘干机的水分，保护好烘干机零部件，减少腐蚀降低故障率，增加寿命。

3. 各种花瓣可在热泵烘干箱烘干过程中冷凝排水管制作精油，如菊花、玫瑰花等等。