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引起柿饼长霉的有青霉、根霉、毛霉和曲霉等四种。柿饼在高温高湿时很容易长霉，所以务必注意。除器具要干净卫生外，烘烤时果实排列要松散，注意翻转，因果实沾连处或与烤筛接触处水气不易逸出，容易发霉;结合揉捏抚平，内湿度大，时间长了也易生霉。出霜。将烘成的柿饼装入干净的容器内堆捂，等果面回软后置冷凉处放风，果面干燥后再入堆捂，隔2-3 天再晾，如此反复多次能提早出霜。

自然晾晒。香菇在采摘的前两天要停止喷水，并且要选择晴朗的天气，当花菇、厚菇的菌膜部分，大概有5-7分成熟，或者冬菇、薄菇菌膜已经，菌盖沿还没有完全展开，有少许的内卷，并且颜色由白色转为褐色时采摘。用手握住香菇的根部，轻轻的拔起，采摘完以后，按照大小厚薄来分开晾晒，并且随着太阳的移动来调节方向，3-4个晴天即可晒干。晾晒的时间越短，香菇的质量就越好，此时香菇的含水量大约为20%，略高于香菇的标准含水量，并且，香菇经过50度以上才能把香味烘干出来，因此，将香菇晾晒半干，再用热风强制脱水，是香菇制干比较经济有效的办法。

我们知道烘干机漏油主要是由于清理不当造成的，因为该设备长期处于粉尘环境中运作，很容易有灰尘，如果不及时清理就会造成煤泥、粉尘等堵塞输油管的油孔，油压增大从而引发烘干机设备渗油现象。

热泵烘干机需要排水吗？

空气能热泵烘干机的类型有分体式热泵烘干机、除湿烘干热泵烘干一体机两种。这两种热泵烘干机的工作原理有所不同，因此所需要的排水方式也不同。

一、分体式热泵烘干机

分体式空气能热泵烘干机由于热泵烘干机主机与烘干房分离，物料烘干的水分经由排湿风机去除，并没有多余物料蒸发的水分经过热泵烘干机组，因此分体式热泵烘干机无需预留排水管。

二、除湿烘干热泵烘干一体机

一体式除湿空气能热泵烘干机在长时间作业时容易有少量水分进入到热泵烘干机组，因此为了避免长时间积累的水分腐蚀热泵烘干机组内部零件，需要空气能厂家在生产时预留排水管，及时将烘干过程中产生的水分排出机组外部。

三、设置排水管的好处

1. 帮助烘干房排除水分，降低湿度，有利于物料烘干效率和品相。

2. 排出热泵烘干机的水分，保护好烘干机零部件，减少腐蚀降低故障率，增加寿命。

3. 各种花瓣可在热泵烘干箱烘干过程中冷凝排水管制作精油，如菊花、玫瑰花等等。